W chwili obecnej stosuję zmodyfikowaną do moich potrzeb dietę genotypową, ale właśnie od diety zgodnej z grupą krwi zaczynałam kilka lat temu. Obydwie diety opracowane zostały przez D'Adamo i fajnie funkcjonują dając wytyczne na zmianę życia. Tutaj zebrałam z ogólnodostępnej strony te informacje, które dotyczą grupy krwi A. Postaram się w miarę możliwości wprowadzić poprawki jeśli znajdę błędy.
Znaczenie kolorów tekstu:
- Nadzwyczaj korzystne - mają działanie lecznicze,
- Korzystne - zawierają składniki pozytywnie wpływające na metabolizm i układ odpornościowy i ogólne zdrowie organizmu,
- Obojętne, dozwolone często - nie mają bezpośredniego wpływu na zdrowie, lecz dostarczają składników niezbędnych w zdrowej diecie,
- Obojętne, dozwolone rzadko - nie mają bezpośredniego wpływu na zdrowie, lecz spożywane często mogą upośledzać efekty leczenia,
- Unikać - zawierają składniki szkodliwe dla osób z daną grupą krwi,
Ogólnie i skrótowo
Produkty o działaniu przeciwzapalnym:
soja i jej przetwory
tłusta ryba oceaniczna
oliwa z oliwek
cebula
brokuły
szpinak
awokado
ananas
borówki, wiśnie i bez lekarski
imbir
kurkuma
zielona herbata
olej lniany
Produkty sprzyjające stanom zapalnym:
czerwone mięso
nabiał bazujący na krowim mleku
kukurydza, nasiona bawełny i olej arachidowy
fasola kidney, navy
pszenica
ziemniaki
papryka słodka
bakłażan
pomidor i jego przetwory
pomarańcze
konserwanty i inne polepszacze
cukier rafinowany
O produktach spożywczych bardziej szczegółowo
cietrzew, gołąb, indyk, kura, kurczak, struś, perlica
wszystkie pozostałe unikać
dorsz, łosoś, mkrela, pstrąg tęczowy, sardynka, troć
bidian, czarniak, karp, lucjan czerwony, okoń żółty, pikerel, sieja/sielawa, ślimak, witlinek, żabnica
bass słoneczny, brosma, cefal, czukuczan, gardłosz atlantycki, głowacz, ikra łososia, jesiotr, karmazyn, kleń, koryfena, kulbin, kulbiniec, lucjany, medialuna, miecznik, młody dorsz, muskellunge, orłoryb, papugoryba, prażmowate, pstrąg źródlany, rekin, rokiet srebrzysty, sebdak, seriola, sierpik, strzępiel, stynka, szczupak, tilapia, tuńczyk, uchowiec, żaglica
aloza, barakuda, bieluga, błyszczyk, flądra, granik, halibut, homar, kalmar, kawior jesiotra, krab, krewetki, wędzony łosoś, łupacz, małż, morszczuk, okoniopstrąg, omułek, ostryga, ośmiornica, płytecznik, przegrzebek, sardela, skalnik prążkowany, skapa, skubaczka, sola, sumik, szkarłacica, śledź, tasergala, węgorz, żaba
feta, klarowane masło, jajo kurze/kacze/gęsieprzepiórcze, jogurt, kefir, mleko kozie, mazzarella, ser biały, ser kozi, ser paneer, ser ricotta, śmietanka
wszystkie pozostałe unikać
olej lniany, oliwa
olej sojowy, olej z nasion czarnej porzeczki, olej z orzechów włoskich
olej rzepakowy, olej migdałowy, olej sezamowy, olej z awokado, olej z ogórecznika, ole z wątroby dorsza, olej z wiesiołka
olej krokoszowy, olej słonecznikowy, olej z zarodków pszennych
olej arachidowy, olej bawełniany, olej kokosowy, olej kukurydziany, olej rycynowy
siemię lniane, orzech włoski
masło z orzechów arachidowych, orzechy arachidowe, pestki dyni
bukiew, kasztan jadalny, mak, masło migdałowe, migdały, mleczko migdałowe, orzech hikory orzech laskowy, orzech makadamii, orzech pekan, orzech szary, orzech liczi, piniola, serek migdałowy,
masło sezamowe, masło słonecznikowe, nasiona krokosza, nasiona sezamu, pestki słonecznika
orzech brazylijski, orzech nerkowca, pistacja
miso, mleczko sojowe, serek sojowy, soja, tempeh, tofu
bób, czarna fasola, fasola adzuki, fasola pinto, fasola zielona, fasola szparagowa, fasola pnąca, groszek "czarne oczko", soczewica
biała fasola, fasola cannelini, fasola jicarna, fasola limeńska, fasola mung/kiełki, fasola northern, groch zielony, groszek cukrowy
ciecierzyca, fasola copper, fasola kidney (nerkowata), fasola navy, nasiona tamaryndowca
amarant, chleb esseński, chleb Ezechiela, kasza gryczana, kluski soba, mąka owsiana, mąka ryżowa, mąka sojowa i jej przetwory, mąka żytnia i produkty, mleczko ryżowe, otręby owsiane, otręby ryżowe, owsianka, ryż, wafle ryżowe, żyto (nasiona)
chleby ze zbóż kiełkowanych, jęczmień, pszenica (mąka biała i mąka grahamowa), pszenica kamut, pszenica orkisz (całe nasiona, mąka i produkty), quinoa, ryż dziki, semolina, sorgo, śruta jęczmienna
kaszka kukurydziana, kuskus, prażona kukurydza, proso, pszenica (całe nasiona), tapioka
miłka abisyńska, otręby pszenne, zarodki pszenne
brokuły, cebula, czosnek, kale, kard, seler naciowy, szpinak
aloes, botwinka, chrzan, cykoria, dynia, eskarola, grzyby (maitake, pieczarki, silver dollar), kalarepa, kapusta bezgłowa, karczochy, ketmia, kiełki lucerny, marchew, młode brokuły, mniszek, pasternak, por, rzepa, sałata rzymska
brukiew, brukselka, bulwy kolokazji, buraki, cukinia, czerwona cykoria, dymka, endywia, głębigroszek szkarłatny, grzyby abalone, enoki, boczniak, pieczarka portobello, pochwiaki, jadalne części paproci orlicy, kalafior, bok choy, koper włoski, kotewka, liście gorczycy, liście kolokazji, ogórek, pędy bambusa, rokietta siewna, rukiew wodna, rzodkiew japońska, rzodkiewka, sałata, seler korzeniowy, sok z kapusty, szalotka, szparagi, wodorosty morskie
kabaczek, kukurydza, oliwki (zielone) warzywa kwaszone
bakłażan, batat, grzyby shiitake, jams, jukka, kapusta, oliwki (czarne, greckie, hiszpańskie), pomidory, rabarbar, warzywa marynowane, ziemniaki
ananas, arbuz, bez lekarski, borówka, grejpfrut czerwony, śliwki świeże i suszone, wiśnie i czereśnie,
boysenberry, cytryna, czarna jagoda, figa świeża i suszona, grejpfrut biały, limeta, morela, żurawina,
agrest, awokado, brzoskwinia, dynia piżmowa, granat, gruszka, gwajawa, hurma (persymona), jabłko, jeżyna sinojagodowa, kiwi, kumkwat, loganberry, malina, melon (crenshaw, hiszpański, perski, kanang, kantalupa, kasaba i christmas), morwa, nektaryna, owoc drzewa chlebowego, owoc opuncji, sagowiec, sok z żurawiny, winogrona, youngberry,
daktyl, karambola, pigwa, porzeczka, rodzynki, truskawka
banan, kokos, mango, melon miodowy, papaja, plantna, pomarańcza, przepękla, tangerynka
czosnek, imbir, koperek, kurkuma, oregano, rozmaryn, tymianek,
chrzan, ciemna melasa, estragon, gorczyca, kozieradka, pektyna jabłkowa, pietruszka, słód jęczmienny, sos sojowy (bez pszenicy), tamari (bez pszenicy),
agar, anyż, bazylia, bargamota, chleb świętojański, cukier inwertowany, cynamon, cząber, drożdże, esencja migdałowa, gałka muszkatołowa, gliceryna roślinna, goździk, kardamon, kmin rzymski, kminek, kolendra, korzeń lukrecji, lecytyna, liść kolendry, liść laurowy, majeranek, maka, maranta, melasa, mięta, papryka, sól morska, stewia, szafran, szałwia, szczypiorek, tamaryndowiec, trybula, wanilia, winian potasowy, wodorosty, ziele angielskie,
cukier brązowy i biały, czekolada, dekstroza, fruktoza, guarana, maltodekstryny, mąka kukurydziana, miód, senes, syrop klonowy, syrop kukurydziany, syrop ryżowy, syrop z brązowego ryżu,
żelatyna (poza roślinną)
bazylia poświęcona, dzika róża (owoce i płatki), imbir, jeżówka, kozieradka
aloes, dziurawiec, głóg, goryczka, kolinsonia kanadyjska, kozłek lekarski, łopian, lucerna alfalfa, miłorząb, mniszek, ostropest plamisty, pietruszka, rumianek, wiąz gładki,
bez lekarski, brzoza biała, dziewanna, dzięgiel chiński, gorzknik kanadyjski, gwiazdnica pospolita, kora dębu białego, korzeń lukrecji, krwawnik, lipa, liść truskawki, liść maliny, mięta pieprzowa, mieta zielona, morwa podbiał, sarsaparyla, szałwia, szanta, tarczyca tasznik pospolity, tymianek,
chmiel, senes,
czerwona koniczyna, kocimiętka, pieprz kajeński, rabarbar, szczaw, znamiona kukurydzy
czerwone wino, zielona herbata
kawa naturalna
kawa bezkofeinowa, wino białe
czarna herbata (naturalna, bezkofeinowa), mocne alkohole, napoje gazowane, piwo, woda seltzer
* na podstawie książki "Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi. Zapalenie stawów."